À manger, à boire

Tout à la même place!

Bar & Bouffe

Horaire

Du jeudi au dimanche à partir de 8h00

Ici, on revisite la cuisine du terroir avec des aliments frais, transformés sur place, afin de proposer une cuisine de saison saine, gourmande et accessible, qui met à l’honneur les agriculteurs locaux. On s’engage dans une dynamique éco-responsable, qui favorise un approvisionnement en circuit court.

À manger

Tous nos repas sont accompagnés d’une soupe du moment.
Tous nos (petits) déjeuners sont accompagnés, au choix, d’un allongé, un café filtre ou un chocolat chaud.

À partager

Nachos Aventure Rose-des-Vents
19,00 $
Croustilles de maïs, olives vertes, jalapeños lactofermentés et légumes de saison. Servi avec salsa maison à l’argousier et crème sûre.

Encas

Soupe du moment
7,00 $
Potage maison aux légumes de saison
Soupe à l’oignon maison
11,50 $
Gratinée au fromage Perron
Pepperette Tipousse
6,50 $
Chipotle, fines herbes ou poivre blanc
Saucisson sipousse
9,00 $
fromage bleu, vin rouge ou bière noire

Repas

Grilled cheese traditionnel
12,00 $
Pain de ménage régional, beurre, mozzarella et cheddar Perron.
Bacon de la charcuterie Fortin
3,50 $
Panini jambon-suisse
14,50 $
Ciabatta garni de jambon de la charcuterie Fortin et de fromage suisse Perron avec mayo maison à la fleur d’ail.
Pâté à la viande
18,00 $
Pâte brisée au beurre, porc et boeuf hachés, pommes de terre et oignons. Avec chutney maison à l’argousier.
Végéburger aux champignons sauvages
21,00 $
Pain burger Médard, galette de tempeh pané et fromage suisse Perron. Avec tombée de chou, oignons caramélisés, champignons sauvages et cultivés.
Disponible sans gluten sur demande
0 $

(petits) Déjeuners

Baguette et confiture
7,00 $
Baguette ciabatta et confiture de camerise maison.
Œuf dans le trou
14,00 $
Oeuf cuit dans une tranche de pain de ménage régional, cheddar et mozzarella Perron.
Bacon du Fumoir du fjord
3,50 $
Granola maison boréal
15,00 $
Muesli maison à base d’avoine bio Olofée, yogourt nature, chanvre bio Tournevent, pommes et sirop d’érable.

À boire

Caféine

Espresso
3,00 $
court, long, americano
Cappuccino
5,00 $
Latte
Petit
5,00 $
Grand
6,00 $
Glacé
6,50 $
Moka
Petit
6,00 $
Grand
7,00 $
Chocolat chaud
4,00 $
Théière
5,00 $
Latte glacé
6,50 $
Sirop de noisettes
0,75 $

Alcool

Alcool & soda
8,00 $
gin & tonic / rhum & coke / autres cocktails de base
Pastis
6,00 $
Bloody Caesar
9,00 $
garni de sauce piquante locale et cornichon
bourgot mariné
3,00 $
Negroni
11,00 $
Mad dog de la Ste-Marguerite
11,00 $
Téquila, sirop de pamplemousse, lime et sauce piquante ghost
Bleu de Roi
Digestif
7,50 $
Kir
8,50 $
Digestif
8,00 $
crème de menthe / brandy de pomme / du moment
Café comique
Allongé
8,00 $
Latte
9,00 $

Bière & vin

Bière en fût
Verre
6,00 $
Pinte
8,00 $
Pichet
25,00 $
Bière en canette
prix variés $
informez-vous auprès de notre équipe
Vin (rouge, blanc, rosé)
Verre
7,50 $
1/2 litre
18,00 $
Kir au bleuet
8,50 $

Fraîcheur

Jus
2,50 $
pomme, orange
Eau pétillante / soda
2,50 $
Sirop à l’eau
2,25 $
Mate Libre
4,00 $
Mate froid, saveurs variées
Thé glacé maison
3,50 $
Thé glacé à l’aronie
Extra sirop
0,50 $

Mocktail

Kwe cocktails
4,00 $
Gin tonic et limonade au sumac vinaigrier et à la menthe
Eaublonnée, Lion bleu
4,50 $
Eau pétillante houblonnée
Bière du président
3,00 $
Virgin Caesar
4,50 $

Taxes en sus.