À manger, à boire
Tout à la même place!
Bar & Bouffe
Horaire
Du jeudi au dimanche à partir de 8h
En basse saison, nous offrons des grignotines de qualité préparées sur place avec des ingrédients sélectionnés avec soin auprès de fournisseurs de proximité que nous adorons! Profitez-en pour faire de votre visite une expérience culinaire authentique à saveur locale.
À manger
Fringales d’hiver
Soupe à l’oignon
12,00 $
Bouillon maison aux épices et à la bière du St-Fût, oignons, croûtons maison et mozzarella Perron
Soupe du jour
8.50 $
Selon l’inspiration de nos chefs et les arrivages de légumes de nos maraîchers. Servi avec un morceau de baguette.
Nachos gratinés (à partager)
22,00 $
Croustilles de maïs, olives, jalapeños lactofermentés, oignons, poivrons, tomates, mozzarella et cheddar Perron. Avec salsa maison à l’argousier et crème sûre.
Grilled cheese traditionnel
14 $
Pain de ménage régional, beurre, mozzarella et cheddar Perron. Servi avec croustilles de maïs et salsa maison ou soupe du moment
Avec bacon ou bacon de riz végé
3,5 $
Avec jalapenos lactofermentés
1 $
Pepperette Fou du cochon
7,00 $
Saucisson Fou du cochon
10,00 $
(Petits) déjeuners
Oeuf dans le trou
15,00 $
Oeuf cuit dans une tranche de pain de ménage régional et mozzarella Perron.
Ajouter un deuxième oeuf
3,00 $
Avec bacon et bacon de riz végé
3,50 $
Gaufre des Mômes du fjord
11,00 $
Généreuse gaufre servie avec sirop d’érable local ou confiture de bleuets maison.
Avec sirop ET confiture
1,00 $
Desserts maison
Biscuit double-chocolat, espresso et sésame
3,50 $
Regorgeant de beurre et de chocolat, ce biscuit est un véritable dessert. Délicieux avec un café aussi.
Carré aux dattes
4,50 $
Un classique québécois! Copieuse collation sucrée faite à partir faite avec de l’avoine bio la ferme Olofée (St-Félicien).
Galette à l’avoine, aux canneberges et aux pépites de chocolat
3,00 $
Délicieuse avec un café ou en collation
Carré sablé à l’argousier
5,50 $
Interprétation à saveur boréale du carré au citron, fait avec les baies d’argousier du domaine Amblay, à Métabetchouan (Lac St-Jean).
Blondie aux pépites de chocolat
5,50 $
Variante sans cacao du fameux brownie, le blondie goûte le beurre roussi et le chocolat. Un vrai péché mignon!
À boire
Boissons chaudes
Espresso
3,50 $
Court, long, americano
Double
4,25 $
Cappuccino
6,00 $
Cortado
6,75 $
Latte
Petit
6,00 $
Grand
7,50 $
Glacé
7,50 $
Moka
Petit
6,50 $
Grand
8,00 $
Chocolat chaud
4,50 $
Enfant
3,50 $
Théière
5 $
Chaï latté
6 $
Dirty chaï
7,5 $
Extra lait végétal (avoine ou soya)
1,00 $
Contenant pour emporter
0,50 $
Alcool
Alcool & soda
9,00 $
Gin & tonic / rhum & coke / autres cocktails de base
Double
12 $
Pastis de Montréal
6,50 $
Bloody Caesar
11,00 $
Garni de sauce piquante locale et cornichon
Bourgot mariné (en saison)
3,00 $
Negroni
12,00 $
Café alcoolisé
9 $
Gin km12
extra 2,00 $
Bière & vin
Bière en fût
Verre
7,00 $
Pinte
9,00 $
Pichet
30,00 $
Bière en canette
9,00 $
Sélection de bières de microbrasseries locales selon les arrivages. Demandez à votre aubergiste.
Panaché
8,00 $
Bière sans alcool PC
4,00 $
Bière sans alcool Boréale
7,50 $
Vin maison (rouge, blanc, rosé)
Verre
8,50 $
1/2 litre
18,00 $
Sans alcool
Jus
3,00 $
Pomme, orange
Eau pétillante / boisson gazeuse
3,00 $
Sirop à l’eau
2,50 $
KWE
4,00 $
Boisson pétillante artisanale concoctée à Alma avec les produits de la forêt boréale
Prêt-à-boire le Cageot
6,00 $
Boisson pétillante non alcoolisée aux bleuets et à la menthe brassée à Jonquière.
Extra sirop
0,75 $