À manger, à boire

Tout à la même place!

Bar & Bouffe

Horaire

Tous les jours à partir de 8h00

Ici, on revisite la cuisine du terroir avec des aliments frais, transformés sur place, afin de proposer une cuisine de saison saine, gourmande et accessible, qui met à l’honneur les agriculteurs locaux. On s’engage dans une dynamique éco-responsable, qui favorise un approvisionnement en circuit court.

À manger

Tous nos repas sont accompagnés, au choix, d’une salade composée du moment ou de chips et salsa maison à l’argousier.
Tous nos (petits) déjeuners sont accompagnés, au choix, d’un allongé, d’un café filtre ou d’un chocolat chaud. Possibilité de changer votre café par un latte ou un cappuccino ($)

À partager

Nachos Aventure Rose-des-Vents
19,00 $
Croustilles de maïs, olives vertes, jalapeños lactofermentés et légumes de saison. Servi avec salsa maison à l’argousier et crème sûre.
Planche de charcuteries
23,00 $
Saucisson Sipousse, jerky de porc maison, deux fromages Médard, confiture de camerise et choucroute maison. Servie avec croûtons maison
Planche de fromages
20,00 $
Trois fromages Médard, confiture de camerise maison et pommes tranchées. Servie avec croûtons maison

Encas

Salade composée du moment
7,00 $
Jerky maison
9,50 $
Porc mariné séché
Pepperette Tipousse
6,75 $
Chipotle, fines herbes ou poivre blanc
Saucisson Sipousse
10,00 $
fromage bleu, vin rouge ou bière noire

Repas

Grilled cheese traditionnel
10,00 $
Pain de ménage régional, beurre, mozzarella Perron
Bacon de la charcuterie Fortin
3,50 $
Jalapenos lactofermentés
1 $
Panini jambon-suisse
14,50 $
Ciabatta garni de jambon de la charcuterie Fortin et de fromage suisse Perron avec choucroute et mayo maison.
Grilled cheese au pesto de basilic bio et aux tomates séchées
12,00 $
Fromage mozzarella, pesto, tomates séchées, tournesol et oignons grillées
Grilled cheese aux pommes et au cheddar
12,00 $
Cheddar 2 ans, pommes grillées à l’érable, oignons grillés

(petits) Déjeuners

Pain de ménage et confiture
6,00 $
confiture de camerise maison
Baguette et confiture
7,00 $
confiture de camerise maison
Croissant et confiture
7,50 $
confiture de camerise maison
Bagel et fromage à la crème
7,50 $
Bagel du Saint-Crème avec fromage Cabrouet
Œuf dans le trou
14,00 $
Oeuf cuit dans une tranche de pain de ménage régional, cheddar et mozzarella Perron.
Bacon du Fumoir du fjord
3,50 $
Granola maison boréal
15,00 $
Muesli maison à base d’avoine bio Olofée, yogourt nature, chanvre bio Tournevent, pommes et sirop d’érable.

À boire

Caféine

Espresso
3,00 $
court, long, americano
Cappuccino
5,00 $
Latte
Petit
5,00 $
Grand
6,00 $
Glacé
6,50 $
Moka
Petit
6,00 $
Grand
7,00 $
Chocolat chaud
4,00 $
Théière
5,00 $
Latte glacé
6,50 $
Sirop de noisettes
0,75 $

Alcool

Alcool & soda
8,50 $
gin & tonic / rhum & coke / autres cocktails de base
Double
12 $
Pastis
6,00 $
Bloody Caesar
10,00 $
garni de sauce piquante locale et cornichon
bourgot mariné
3,00 $
Negroni
12,00 $
Mad dog de la Ste-Marguerite
12,00 $
Téquila, sirop de pamplemousse, lime et sauce piquante ghost
Bleu de Roi
Digestif
8,50 $
Kir
9,50 $
Digestif
8,50 $
crème de menthe / brandy de pomme / du moment
Café comique
Allongé
8,50 $
Latte
9,50 $

Bière & vin

Bière en fût
Verre
6,50 $
Pinte
8,50 $
Pichet
30,00 $
Bière en canette
prix variés $
informez-vous auprès de notre équipe
Vin (rouge, blanc, rosé)
Verre
8,50 $
1/2 litre
18,00 $
Bouteille
 $
cidre ou vin québécois, informez-vous au bar

Fraîcheur

Jus
2.5 $
pomme, orange
Eau pétillante / soda
2.5 $
Sirop à l’eau
2,25 $
Mate Libre
4,00 $
Mate froid, saveurs variées
Thé glacé maison
3,50 $
Extra sirop
0,75 $

Mocktail

Kwe cocktails
4,00 $
Gin tonic et limonade au sumac vinaigrier et à la menthe
Bière sans alcool
 $
choix variés
Choix du Président
4,00 $
Boréale
7,50 $
Virgin Caesar
4,50 $

Taxes en sus.